新聞稿(即時發佈) 2016 年 8 月 26日 鼓勵中風康復者開展有機生活融入社區 網上版:http://www.seedland.hk/press/Superfarm/4-stroke/ 本地首家結合 STEM 教學、魚菜共生、生命教育及室內有機種植的教育機構 SuperFarm,於 2014 年開始在香港推廣魚菜共生家庭親子及復康社區服務,幫助病患者或老人家紓緩情緒、提升積極思維及協助融入社會。SuperFarm 與全港第一個由純中風患者及家屬組成的獨立慈善自助組織「新健社」於 2016 年 8 月 20 日(星期六)在社區康復網絡(港島康山中心)合辦了一次魚菜共生有機種植工作坊,吸引了逾 30 位參加者出席。 活動中, SuperFarm 的導師向參加者講解魚菜共生的技術和如何利用他們的專利設計輕巧版魚菜共生桌上系統 Potti 在家中種有機植物,獲得極佳的評價。當天其中 3位參加者更獲得新健社送出每人一套 Potti ,讓他們回家開始體驗魚菜共生的有機生活。「新健社」的活動負責人表示:「工作坊簡潔有效地介紹家中實行魚菜共生有機種植的方法,而參加者也很享受活動中生動歡樂的學習氣氛。」其中一位學員更表示自己從未種植或養寵物,但工作坊提升她對養魚種菜的興趣。SuperFarm 的魚菜共生導師陳穎恆(Dick)讚揚參加者熱烈投入:「對於 SuperFarm 來說,透過介紹魚菜共生教育下一代、服務社區及促進家庭親子關係是我們最大的使命,魚菜共生之生物共融、互惠互利及不需花太多功夫打理的優點,正好減輕讓受疾病困擾人士的情緒壓力,讓他們重拾自信,融入社會。」 魚菜共生近年在港備受關注,成為農業界和教育界熱話之一。魚菜共生循環機制的槪念並不複雜,因為有魚,所以有魚的排泄物;排泄物經由水中微生物轉化成植物生長的養分硝酸鹽,植物得以茁壯生長。而透過植物的根部淨化水質,便能保障魚類健康生長的環境。 除了種有機菜之外,魚菜共生也具備維繫家庭關係及情緒治癒的功能;夏威夷州立醫院在 2010 年進行了一次約 100 位長期病患者參加的研究(《Recovery Through Aquaponics: People, Purpose, and Possibilities》),報告指出魚菜共生有效幫助精神病患者提升積極情緒、減少受刺激、集中力、改善人際關係及提高健康飲食意識等。
有關新健社(中風患者及家屬互助社) 有關 SuperFarm (Hong Kong) Limited 發稿:SuperFarm (Hong Kong) Limited 代行:一口田有限公司 如欲查詢詳情、索取照片或安排與SuperFarm (Hong Kong) Limited進行專訪,歡迎致電3583 3300或電郵至 jackie@seedland.hk 與Miss Jackie Liu聯絡;或致電3583 3310或電郵至 heidi@seedland.hk 與Miss Heidi Lam聯絡。 |